+ Konuya Cevap Yaz
Gösterilen sonuçlar: 1 ile 2 ve 2

Konu: MİSKET KÖFTE ÇORBASI

  1. #1

    Standart MİSKET KÖFTE ÇORBASI



    MİSKET KÖFTE ÇORBASI

    MALZEMELER
    3 yemek kaşığı yoğurt
    3 yemek kaşığı un
    1 adet yumurta
    7 su bardağı soğuk su
    tahmini tuz
    3 tepeleme yemek kaşığı dana kıyma
    çok az karabiber

    ÜZERİNDE GEZDİRMEK İÇİN (arzuya bağlı)
    2 yemek kaşığı sıvı yağ
    1 çay kaşığı nane
    1 çay kaşığı kırmızı pul biber
    1 çay kaşığı kırmızı toz biber

    YAPILIŞI
    Öncelikle köftalerini hazırlayın kıymaya çok azcık karabiber ve tuz katın biraz yoğurun kıymadan misket büyüklüğünde parçalar alın elinizle yuvarlayarak misket boyutunda köfte yapın kıymayı bu şekilde bitirin bir kaseye köfteleri koyun üzerine kaynak su koyun biraz bekletin köfterin kanlı suyu çıksın soğuk suylada durulayın suyunu güzelce süzdürün köfteler tam temizlensin yoğurdu unu ve yumurtayı orta boy bir tencereye koyun el çırpısıyla tortu olmayacak şekilde çırpın tuzunu ve soğuk suyunuda ekleyin tencereyi orta ateşteki ocağa alın yine el çırpısıyla sürekli karıştırarak çorbayı kaynatın kaynamaya başlayınca köfteleri tencereye salın köfteler pişene kadar ocak açık kalsın köftelerin piştiğinden emin iseniz ocağı kapayın çorbanızı baharatlı isterseniz servis yaparken küçük bir cezvede yağı ve baharatları yakın çorbanın üzerinde gezdirin öyle servis yapın afiyet olsun...
    Elhamdü lillahi kable külli ehad, vel hamdü lillahi ba’de külli ehad, elhamdü lillahi alâ külli hâl...

    Allahümme bariklena fi Recebe ve şağban ve belliğna Ramazan
    (Ey Allah'ım! Recep ve şabanı bize mübarek kıl,ve bizi Ramazana kavuştur AMİN)

  2. #2
    MiM
    Gast

    Standart


+ Konuya Cevap Yaz

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok